众所周知，山楂干不仅口感美味，而且还具有多种功效以及作用。一般情况下，很多人都是拿它来泡水喝，对自己的身体健康十分有益。那么，吃山楂干有什么好处呢?
山楂干都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。
1.山楂片所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用。
2.山楂片中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
3.山楂片中含有丰富的果胶，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菌并束缚住水分，有助于帮助缓解腹泻。
由于山楂里面含有大量的有机酸、果酸等，如果空腹食用它的话，会让我们的胃健康受到损害。所以我们应该先吃点东西再去食用山楂干比较好，既营养又美味。
